Knall & Kruste
Bestseller
Smash-Burger
Doppelt gesmashtes Rind, gereifter Cheddar, karamellisierte Zwiebeln und unsere Knall-Sauce im Brioche-Bun.
Doppel-Patty +2,50 €9,50 €
Foodtruck · Handgemacht · Jeden Tag woanders
Streetfood, das knallt.
Smashed Burger, Tacos mit Feuer und Pommes, die man nicht teilt. Frisch vom Grill, direkt auf die Hand — wo unser Truck steht, riecht die ganze Straße danach.
Menü ansehen
Mo–Sa unterwegsStandort im Wochenplan
Das Menü
Drei Klassiker. Null Kompromisse.
Kurze Karte, lange Schlange: Wir machen wenig — aber das jeden Tag frisch und richtig laut im Geschmack.
Bestseller
Mit Feuer
Tacos al Pastor
Drei Mais-Tortillas mit mariniertem Schweinebauch, Ananas-Salsa, Guacamole und Limette. Schärfe von zahm bis mutig.
3 Stück · vegetarisch möglich8,90 €
Handgeschnitten
Knall-Pommes
Doppelt frittiert, außen krachend, innen weich — mit Rauchsalz und wahlweise Trüffel-Mayo oder Chili-Cheese.
groß genug für zwei — theoretisch4,50 €
Wo steht der Truck?
Der Wochenplan
Sechs Tage, sechs Ecken der Stadt. Sonntag ruht der Grill — da schneiden wir Zwiebeln für Montag.
Mo
Alter GüterbahnhofNordstadt, vor Halle 3
11:30–15:00
Di
Campus-WieseUni-Viertel, Mensa-Vorplatz
11:00–15:00
Mi
HafenmarktAm Kran 7, direkt am Wasser
12:00–21:00 Heute!
Do
RathausplatzAltstadt, beim Brunnen
11:30–15:00
Fr
Feierabendmarkt SüdLindenallee, Stand 12
16:00–22:00
Sa
Wochenmarkt ZentrumMarktplatz, Ecke Kirchgasse
09:00–14:00
Catering
Der Truck kommt auch zu Ihnen.
Firmenfest, Hochzeit, Geburtstag — wir parken vor der Tür und grillen, bis alle satt sind. Kurz anfragen, Antwort kommt noch am selben Tag.